Sushi: namuose ar kavinėje?

rasytojas on 2023-03-09

Nors sushi nėra lietuvių patiekalas, tačiau daugeliui tautiečių – tikrai patinka. Svarbiausia yra rasti tuos, kurie geriausiai atitinka asmeninius skonio receptorių poreikius, o esant tokiai plačiai jų pasiūlai nebus sunku išbandžius galiausiai atrasti mėgstamus.

Pasidaryti sushi namuose – tikras iššūkis, kuris prieinamas ne kiekvienam. Kai kurie bando, kadangi atrodo, kad kainos kavinėse yra kiek per didelės. Ypač tuo atveju, kai suvalgoma tikrai daugiau nei standartiniai 8 vienetai. Tačiau ar tikrai gamyba namuose yra pigiau? Juk kavinės ir restoranai (https://www.meniu.lt/) juos siūlo labai įvairius, o ir kaina, žinoma, rinkos.

Ingredientai nėra pigūs

Kadangi kiekvienas šio patiekalo ingredientas reikalauja nemažos kokybės, svarbu, kad būtų perkami tokie, kurie tikrai yra naudojami tinkamų sushi gamyboje. Visada galima rasti pigesnių opcijų, tačiau jos dažniausiai ne tokios geros, net tokios skanios, tad galiausiai ir sushi gamyba tampa kur kas sudėtingesnė, o rezultatas dažniausiai nuvilia. Taupyti negalima, tačiau dažniausiai toks netaupomas reiškia kur kas didesnes investicijas nei patiekalo pirkimas specializuotose vietose.

Nėra paprasta padaryti

Daugeliui žmonių atrodo, kad sushi darymas yra greitas ir paprastas darbas. Dažniausiai tokia nuomonė būna iki tol, kol pabandoma bent kartą juos padaryti. Deja, dažnai ne tik vizualiai ne kaip atrodo, tačiau ir skonis – neprilygsta pirktiniams. Galiausiai, vien išvirti ryžius – tikrai yra mokslas, tad geriausia šį darbą yra palikti tiems, kurie jį išmano geriausiai.

Sushi reikalauja daug praktikos

Galiausiai, sushi sukimas ir darymas apskritai reikalauja labai daug praktikos. Dažniausiai ilgainiui tikrai pavyksta juos išmokti daryti tinkamai, tačiau reikia nemažai laiko, kol galiausiai rezultatas yra toks, kaip Jums patinka. Dėl to geriau yra negaišti laiko pačiam, o palikti darbus tiems, kurie juos išmano geriausiai.

Jeigu dar niekada iki šiol nevalgėte sushi – būtinai siūlome išbandyti. Galbūt pirmas kartas atrodys kiek keistas, tačiau paskui tikrai pavyks pajusti – kodėl šis patiekalas yra taip vertinamas, taip pat, kodėl jis yra toks skanus ir sveikas. Svarbiausia – išragauti profesionalų kurtis patiekalus ir būtent kavinėse, o ne namuose, yra  siūlomi patys geriausi.

Kodėl „oniukas” pilnas netikrų nuotraukų?

rasytojas on 2009-12-01

Išmatavus daugiau nei 1000 Lietuvos gyventojų liemens apimtis paaiškėjo, jog antsvoris kamuoja beveik pusę (49,8 proc.) Lietuvos gyventojų. Normali moters liemens apimtis yra 80 cm, vyrų – iki 94 cm, tuo tarpu tarp Lietuvos moterų šis skaičius siekia 88 cm, vyrų – 102 cm. Nutukę žmonės labiau rizikuoja susirgti cukriniu diabetu, o pagrindinė antsvorį turinčių žmonių problema – padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje (o dėl to vystosi aterosklerozė). Širdies ligomis serga daug žmonių, tačiau didžiausia problema ta, kad jie, nors ir žino, kaip reikia gyventi, kad nesirgtų, vis tiek daro kitaip. Štai čia ir prireikia skubios tu – GYDYKIS! tipo pagalbos.

antsvoris

Senieji lietuviški „riebūs ir sunkūs” patiekalai nėra joks blogis. Mokslininkai pripažįsta, kad žmogaus organizmas nelinkęs kaupti riebalų atsargų iš angliavandenių (t.y. bulvių, kruopų, vėdarų ir cepelinų). O štai valgant menkos maistinės vertės patiekalus su didele riebalų, druskos ir cukraus koncentracija, kūnas pripranta nuolat gauti papildomų riebalų. Greitas maistas ugdo priklausomybę nuo valgymo, todėl „kartą paragavęs, negali sustot”. Taip taip – kaip ciniškai skamba šis reklamos šūkis, kuris pripažįsta, jog tikrai ugdo priklausomybę „skrandžio kamšalui”.

Kaip ir viską apie sveiką gyvenimo būdą, taip ir apie mitybą mes žinome. Žinome, kas yra blogas maistas, ir kas geras. Visdėlto apgaudinėjame save, kad „namie gaminti neapsimoka”, „visko gali nupirkti parduotuvėje”, savaitgalį vaikai „palepinami’ šeimyniškai nusiaubiant piceriją, o vakare žiūrint televizorių prieš miegą sušveičiame pakelį čipsų (be abejo su alumi).

Kaip ir dauguma bėdų – ši yra GALVOS BËDA. Saviapgaulė, nuolaidžiavimas sau ir malonumams (trumpuoju laikotarpiu) priveda prie blogos savijautos (aš stora, negraži), sveikatos problemų (aterosklerozė, diabetas) bei dar nespėjusių nutukti žmonių pašaipų. O tada, nuliūdus, juk reik prisikimšti!